2021年度の宅配予約は完売致しました。
ありがとうございます。

「あかぎ」が自信をもって本場のふぐを、 航空便にて全国どこでもお届け致します。
鮮度抜群のふぐを使用。 ふぐ刺しから、ふぐちりまで、楽しめます。
ご家族での晩餐、又贈り物として、ご利用下さい。

※より質の良いふぐをお届けするため、 ご予約は1週間前にお願い致します。

当店では、前日からふぐを洗って身をシメたりせず、刺身に盛りつける2時間ほど前に活きたとらふぐを洗い、
冷やし、20-30回ほどまな板に身を叩きつけてシメ、やや厚めに皿に盛りつけます。
活きているうちに刺身に切りますと、 味わいや身の締りがたとえ翌日になりましても、ほとんど変化せず美味を保ちます。
ふぐ料理宅配もこの様にして航空便にて送り出しております。